Protocol pentru detectarea originii animale a peștilor mari

Problema siguranței alimentare devine din ce în ce mai gravă. Pe măsură ce diferența de preț la carne se adâncește treptat, incidentul „agățării capului de oaie și vânzării de carne de câine” apare frecvent. Suspiciunile de fraudă prin propagandă falsă și încălcarea drepturilor și intereselor legitime ale consumatorilor reduc reputația publică a siguranței alimentare, având ca rezultat un impact social negativ. Pentru a asigura mai bine siguranța alimentară și producția sigură a creșterii animalelor în țara noastră, sunt necesare urgent standarde și metode de inspecție fiabile.

Datorită inovației continue și perseverenței cercetătorilor, Bigfish a dezvoltat independent kitul de detectare derivat din animale, oferind soluții mai avansate și mai rapide pentru clienții noștri! De asemenea, ne simțim foarte onorați să putem ajuta clienții noștri să își rezolve problemele.
Nume produs: Kit de detectare a originii animale (porc, pui, cal, vacă, oaie)
Sensibilitate ridicată: limită minimă de detecție 0,1%
Specificitate ridicată: identificarea precisă a tuturor tipurilor de „carne adevărată și artificială”, fără reactivitate încrucișată
1. Prelucrarea probelor
Probele au fost clătite de două până la trei ori cu etanol 70% și apă bidistilată, colectate în tuburi de centrifugă curate de 50 ml sau în pungi sigilate curate și depozitate congelate la -20 °C. Probele au fost împărțite în trei porții egale, incluzând proba care urmează a fi testată, proba retestată și proba păstrată.
2. Extracția acidului nucleic
Probele de țesut sunt uscate și măcinate temeinic sau adăugate în azot lichid, apoi pulverizate într-un mojar cu pistil, iar ADN-ul genomic animal este extras folosind un aparat automat.extractor de acid nucleic + Kit de purificare a ADN-ului genomic de țesut animal Magpure.

(Set de extracție de laborator)

3. Testul de amplificare
Testul de amplificare se efectuează utilizând analizorul PCR cantitativ cu fluorescență secvențială în timp real Bigfish + kitul de detecție derivată din animale pentru a determina cu precizie dacă carnea este adulterată, în funcție de rezultatele negative, pentru a proteja mai bine drepturile consumatorilor și siguranța alimentară.

Exemple: Kit de testare pentru origine animală (ovine)